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“豆腐干切丁与孢子甘蓝一起炒，是蓝炒一道素菜，清新爽口。豆干”
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1豆腐干稍烫一下，再切成丁。蓝炒 
2孢子甘蓝洗净，锅中水烧开，孢甘放入适量的蓝炒食用油、盐、豆干将孢子甘蓝焯水。孢甘 
3蒜蓉。 
4锅中加入适量的食用油，放入豆腐干丁、孢甘孢子甘蓝。蓝炒 
5加入适量的料酒，盐、1勺蚝油翻炒。 
6再加入蒜蓉翻炒、鸡精翻炒出锅。 
7将菜品盛入盘中。